韭菜籽是一种常见的植物种子，具有补肾温阳、益肝健胃、行气活血、润肠通便以及增强免疫力等功效和作用。
1.补肾温阳：韭菜籽对于改善肾虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状有一定的帮助。
2.益肝健胃：韭菜籽能够促进消化，对于食欲不振、消化不良等问题有一定的缓解作用。
3.行气活血：韭菜籽有助于改善血液循环，对于缓解血瘀引起的疼痛有一定的效果。
4.润肠通便：韭菜籽含有的纤维素可以增加肠道蠕动，对于便秘有一定的缓解作用。
5.增强免疫力：韭菜籽含有的多种微量元素和维生素，有助于提高人体的免疫力。
在日常饮食中适量添加韭菜籽，可以作为一种健康食材来增强身体的多种功能。但需要注意的是，韭菜籽并非适合所有人群，如阴虚火旺或胃肠功能较弱的人群应谨慎食用。建议在专业营养师的指导下，根据个人体质合理食用韭菜籽。