柿子饼作为一种常见的传统食品，具有补充营养、润肠通便、降低血压、改善心血管健康以及抗氧化等功效和作用。
1.补充营养：柿子饼含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质，可以为人体提供必需的营养元素。
2.润肠通便：柿子饼中的纤维素有助于促进肠道蠕动，对于缓解便秘有一定的帮助。
3.降低血压：柿子饼含有的钾元素有助于调节体内钠钾平衡，对于高血压患者有一定的降压作用。
4.改善心血管健康：柿子饼中的某些成分能够降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
5.抗氧化：柿子饼含有的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞免受损害。
在选择柿子饼时，建议选择新鲜、无霉变的优质产品，并注意适量食用，以免摄入过多的糖分。同时，糖尿病患者和胃肠功能较弱的人群应谨慎食用。