茯苓具有利水渗湿、健脾安神、增强免疫力、美容养颜和辅助降血糖等功效和作用。
1.利水渗湿：茯苓能够促进体内多余水分排出，对于水肿和小便不利有一定的改善作用。
2.健脾安神：茯苓可以健脾，对于脾虚引起的食欲不振、消化不良有辅助作用，同时还能安神，改善睡眠质量。
3.增强免疫力：茯苓中含有的多糖等成分，可以增强机体免疫力，提高抵抗力。
4.美容养颜：茯苓含有的营养成分对皮肤有滋养作用，有助于改善皮肤状况，达到美容养颜的效果。
5.辅助降血糖：茯苓中的有效成分对降低血糖有一定的辅助作用，适合糖尿病患者适量食用。
茯苓是一种药食两用的食材，适量食用可以带来诸多健康益处。建议在日常饮食中适量添加茯苓，以发挥其健康功效，但需注意个体差异，特殊人群应在医生指导下食用。