温泉蛋通常有营养吸收、食品安全和消化问题等潜在风险。
1. 营养吸收：温泉蛋由于烹饪温度较低，可能使得蛋白质结构不够紧密，这有助于人体更好地吸收其中的营养成分。
2. 食品安全：温泉蛋可能存在食品安全问题，因为温泉水中可能含有细菌或微生物，如果温泉蛋没有经过充分的加热处理，食用后可能会导致食物中毒。
3. 消化问题：对于消化系统较为敏感的人群来说，温泉蛋可能较难消化，因为其质地较为柔软，可能没有经过充分的烹饪过程来软化蛋白质。
温泉蛋虽然口感独特，但在食用时应确保其来源安全，避免食用未经充分加热处理的温泉蛋。如果出现不适症状，应及时就医，并咨询医生有关食品安全和营养吸收的建议。