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为什么不建议吃比目鱼

李文燕 消化内科 副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院 三甲

不建议吃比目鱼的原因有过敏反应、食物中毒或寄生虫感染等,建议及时就医,根据原因做针对性的改善。 1. 过敏反应:比目鱼属于海鲜类,部分人可能对其蛋白质成分过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。治疗过敏反应的药物包括抗组胺药如盐酸异丙嗪、赛庚啶和氯雷他定等,应在医生指导下使用。 2. 食物中毒:比目鱼如果未煮熟或储存不当,可能滋生细菌导致食物中毒。症状包括恶心、呕吐、腹泻等,治疗可使用抗生素如头孢克洛、阿奇霉素等,需遵医嘱用药。 3. 寄生虫感染:食用未经充分处理的比目鱼,可能感染寄生虫如异尖线虫等。治疗寄生虫感染可使用抗寄生虫药如甲硝唑、阿苯达唑和吡喹酮等,应在医生指导下用药。 除以上原因外,还可能与个人体质、烹饪方法等因素有关。建议在食用比目鱼前确保其新鲜,烹饪时彻底煮熟,如出现不适症状应及时就医。

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