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哪些人不宜吃海参

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

海参是一种营养价值较高的海产品,通常适合大多数人食用,但并非所有人都适宜。一般有以下几类人群不宜食用海参: 1. 过敏体质人群:海参可能引起部分人的过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等,这类人群应避免食用。 2. 肾脏功能不全者:海参含有较高的蛋白质,肾脏功能不全者难以代谢,可能加重肾脏负担。 3. 痛风患者:海参含有较高的嘌呤,痛风患者食用后可能诱发痛风发作。 对于上述不宜食用海参的人群,建议在日常饮食中选择其他富含蛋白质的食物,如瘦肉、豆制品等。若对海参的适宜性有疑问,应及时咨询医生,根据个人健康状况做出合理选择。

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