柿子椒通常含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这些营养素对人体健康非常有益。维生素C有助于增强免疫力，促进伤口愈合，而胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，对视力和皮肤健康有着重要作用。
柿子椒中的维生素C含量尤其丰富，每100克柿子椒中大约含有183毫克的维生素C，远高于许多其他蔬菜。此外，柿子椒还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘。
在日常饮食中，建议适量摄入柿子椒，以补充必要的营养素。如果出现身体不适或营养缺乏症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食和用药。不可自行盲目用药，以免对身体造成不良影响。