鸭肝为什么不建议吃

鸭肝作为一种动物内脏，通常不建议过量食用。因为动物内脏含有较高的胆固醇和嘌呤，过量摄入可能增加心血管疾病和痛风的风险。 动物内脏胆固醇含量较高，长期大量食用可能导致血脂异常，增加动脉粥样硬化等心血管疾病的风险。此外，内脏嘌呤含量也较高，嘌呤代谢产物尿酸在体内蓄积过多可能诱发痛风。因此，对于有心血管疾病和痛风倾向的人群，应限制动物内脏的摄入。 日常饮食应以均衡为主，适量摄入各类食物。对于有特殊疾病的人群，在医生指导下调整饮食结构。若出现血脂异常或痛风症状，应及时就医，在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药。