千张作为一种豆制品，通常被认为是减肥食物。它含有的蛋白质较高，而脂肪含量相对较低，对于控制体重有一定的帮助。
1. 低热量千张的热量相对较低，每100克只有140千卡左右，适合作为减肥期间的蛋白质来源。
2. 高蛋白质千张蛋白质含量丰富，每100克含有约20克蛋白质，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
3. 低脂肪千张的脂肪含量较低，每100克大约只有5克脂肪，对于控制脂肪摄入，减少体内脂肪积累有积极作用。
在日常饮食中，可以将千张作为减肥餐的一部分，搭配蔬菜和适量的粗粮，形成均衡的饮食结构。如果体重控制不理想，建议咨询医生，制定个性化的饮食和运动计划。