胃肠外科和消化内科通常有所区别。胃肠外科主要负责胃肠道疾病的手术治疗，包括胃癌、肠癌等恶性肿瘤的切除，以及胃穿孔、肠梗阻等急腹症的处理。消化内科则侧重于胃肠道疾病的内科治疗，包括慢性胃炎、胃溃疡、炎症性肠病等非手术治疗。
胃肠外科主要处理需要手术干预的疾病，如胃肠道肿瘤、穿孔、梗阻等，而消化内科则主要负责胃肠道疾病的药物治疗和内镜治疗。此外，消化内科还涉及肝脏、胆囊、胰腺等消化系统疾病的诊断和治疗。两者在疾病处理方式、治疗手段和专业侧重点上有所不同。
对于胃肠疾病患者，日常应注意饮食卫生，避免过度劳累，定期进行体检。如出现腹痛、消瘦、黑便等症状，应及时就医。在用药方面，应在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药，以免延误病情。