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海参是发物吗,什么病不适合吃海参

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

海参通常不被认为是发物。发物是指那些可能引起或加重某些疾病的食物,而海参作为一种海产品,富含蛋白质和多种营养成分,对大多数人来说,适量食用是安全的。 海参含有丰富的蛋白质、微量元素和多糖等,对增强免疫力、促进伤口愈合等方面有一定的益处。然而,对于某些特定疾病,如痛风患者,由于海参中含有较高的嘌呤,可能会增加尿酸水平,从而加重病情。对海鲜过敏的人群也应避免食用海参,以免引发过敏反应。 对于痛风患者或海鲜过敏者,应避免食用海参。对于其他人,适量食用海参可以作为健康饮食的一部分。如果有任何健康疑虑,应在医生指导下调整饮食。

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