巴氏消毒法通常在62摄氏度至65摄氏度之间进行，持续时间约为30分钟。这种消毒方法能够有效杀灭大部分病原微生物，同时保持牛奶等液体食品的口感和营养价值。
巴氏消毒法的温度选择基于微生物学原理，62摄氏度至65摄氏度的温度足以杀死大部分有害细菌，而不至于破坏食品中的营养成分。持续30分钟的处理时间是为了确保消毒效果的彻底性，减少微生物存活的可能性。这种消毒方法广泛应用于牛奶、果汁等液体食品的加工过程中，以确保食品安全。
对于日常饮食安全，建议在购买和食用液体食品时，选择经过巴氏消毒处理的产品。若出现食品中毒症状，应及时就医，并在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药。