甘草通常被认为具有一些潜在的副作用。虽然甘草被广泛用作草药和食品添加剂，但过量摄入可能会引起一些不良反应。
甘草中含有的甘草酸和甘草素等成分，可能会导致血压升高、水肿、钾流失以及男性荷尔蒙水平下降等问题。此外，长期或大剂量使用甘草还可能影响消化系统，引起胃部不适、恶心和腹泻。对于有心脏病、高血压或肾脏疾病的人来说，甘草的使用需要更加谨慎。
针对甘草的使用，建议在医生指导下适量摄入，并注意观察身体反应。若出现不适症状，应立即停止使用并咨询医生。日常饮食中，应保持均衡，避免过量依赖甘草或任何单一草药。