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铁在人体中起什么作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

铁元素在人体中扮演着重要的角色。它主要参与血红蛋白的合成,帮助氧气在体内运输,维持正常的生理功能。 铁元素缺乏可能导致贫血,影响氧气的输送效率,进而引发疲劳、头晕等症状。铁的摄入不足或吸收不良是贫血的常见原因,此外,慢性失血也可能导致铁元素缺乏。铁的过量摄入同样有害,可能引起铁过载症,对肝脏等器官造成损害。 对于铁元素的摄入,建议均衡饮食,适量摄入富含铁的食物,如红肉、绿叶蔬菜等。若出现贫血症状,应及时就医,遵医嘱进行铁元素补充,不可自行盲目用药。

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