地黄一般具有滋阴补肾、清热凉血、生津止渴、润肠通便以及增强免疫力等功效和作用。
1.滋阴补肾
地黄含有丰富的营养成分，对于肾阴不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有较好的改善作用。
2.清热凉血
地黄性寒，能够清除体内的热邪，对于因血热引起的出血、发热等症状有一定的缓解效果。
3.生津止渴
地黄具有生津液的作用，对于口干舌燥、口渴等症状有一定的缓解作用。
4.润肠通便
地黄含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，对于便秘等症状有一定的改善作用。
5.增强免疫力
地黄中含有多种活性成分，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力。
总之，地黄作为一种药食两用的草本植物，具有多种对人体有益的功效和作用。在日常生活中，可以适当食用地黄，但最好在医生指导下使用，以免出现不适。