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原花青素具有什么功效作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

原花青素一般具有抗氧化、保护心血管、抗炎、改善视力和增强免疫力等功效和作用。 1. 抗氧化作用:原花青素能有效清除自由基,减少氧化应激,保护细胞免受损伤。 2. 保护心血管:原花青素能降低血压,改善血管内皮功能,预防动脉粥样硬化等心血管疾病。 3. 抗炎作用:原花青素具有抗炎活性,能减轻炎症反应,对某些炎症性疾病有辅助治疗作用。 4. 改善视力:原花青素能保护视网膜,提高视力,对预防老年性黄斑变性等眼病有一定效果。 5. 增强免疫力:原花青素能增强机体免疫功能,提高抵抗力,对预防感染性疾病有一定帮助。 总之,原花青素具有多种生物活性,对人体健康有多方面的积极影响。建议在日常饮食中适量摄入富含原花青素的食物,如葡萄、蓝莓等,以发挥其保健作用。同时,也要注意均衡饮食,避免过量摄入。

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