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麦苗泡水喝的功效与作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

麦苗泡水喝一般具有促进消化、增强免疫力、抗氧化、改善睡眠和调节血糖等功效和作用。 1. 促进消化:麦苗中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。 2. 增强免疫力:麦苗中的多种维生素和矿物质有助于增强机体的免疫功能,提高抵抗力。 3. 抗氧化:麦苗含有抗氧化成分,可以清除体内自由基,延缓衰老,保护细胞。 4. 改善睡眠:麦苗中的某些成分能够调节神经系统,有助于改善睡眠质量。 5. 调节血糖:麦苗中的某些成分可以帮助调节血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助作用。 麦苗泡水喝是一种健康的饮品选择,适合日常饮用。不过,由于个体差异,不同人对麦苗的反应可能不同,建议在饮用前咨询专业人士的意见,特别是对于有特定健康问题的人群。适量饮用,配合均衡饮食和健康生活方式,可以更好地发挥其功效。

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