红薯通常被认为是容易消化的食物。它们富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，从而改善消化。红薯中的淀粉含量较高，但因为其含有的淀粉主要是直链淀粉，所以相对容易在人体内分解和吸收。
红薯的消化性还与其烹饪方式有关。蒸煮或烤制的红薯更易于消化，因为这些烹饪方法能够软化红薯中的纤维，使其更易于人体吸收。在食用红薯时，搭配一些助消化的药物，如多酶片、乳酶生和健胃消食片等，可以帮助更好地分解食物，促进消化。但需注意，这些药物应在医生指导下使用，以避免不良反应或药物相互作用。
在饮食中适量添加红薯，可以帮助改善消化系统的功能，但过量食用可能会导致腹胀或不适，因此应适量食用。