痛风患者通常可以适量食用鹅肉。鹅肉属于中等嘌呤含量的食物，适量食用对痛风患者影响不大。但需注意鹅肉的烹饪方式，避免油炸、烧烤等高油脂烹饪方法，以免加重痛风症状。
痛风患者在饮食上应以低嘌呤食物为主，如蔬菜、水果等。鹅肉、鸡肉、鸭肉等中等嘌呤食物可以适量食用，但需控制摄入量。高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等应尽量避免。痛风患者还需注意保持健康的生活方式，避免饮酒、控制体重等。
痛风患者在饮食选择上应以低嘌呤食物为主，适量食用中等嘌呤食物，避免高嘌呤食物。同时，保持良好的生活习惯，遵医嘱用药，定期复查，以控制痛风病情。