麦冬泡水通常能泡出一定的药效。麦冬作为一种常用的中药材，含有多种生物活性成分，如多糖、皂苷等，具有滋阴润肺、清心安神的功效。通过泡水饮用，可以部分释放出这些有效成分，从而达到一定的治疗效果。
在实际应用中，麦冬泡水时可以与其他药材搭配，如金银花、菊花、甘草等，以增强清热解表、利咽消肿的作用。但需要注意的是，麦冬性寒，长期大量饮用可能引起脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。麦冬具有一定的降血糖作用，糖尿病患者应在医生指导下适量饮用。
泡麦冬水时，建议选择干燥、无杂质的麦冬，用沸水冲泡，静置10-15分钟后饮用。若出现不适症状，应及时停用，并咨询医生。