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柿子和海鲜可以一起吃吗

李文燕 消化内科 副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院 三甲

一般来说,柿子和海鲜不建议同时食用。柿子中含有较多的鞣酸,与海鲜中的蛋白质结合后可能形成不易消化的物质,增加胃肠道负担,引起不适。此外,柿子中的鞣酸还可能影响某些矿物质的吸收,如钙、铁等。 在实际生活中,常见的海鲜包括鱼类、虾类和贝类等。例如,草鱼、对虾和扇贝等海鲜与柿子同食时,可能会增加消化不良的风险。因此,在食用海鲜时,应避免同时摄入柿子,或在医生指导下合理搭配饮食。 建议在食用海鲜后,间隔一段时间再食用柿子,以减少胃肠道不适的风险。同时,注意观察身体反应,如有不适,应及时就医。

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