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吃萝卜会胖吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃萝卜一般不会让人发胖。萝卜属于低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的水分和维生素,对维持体重和促进消化有一定的帮助。 萝卜的热量很低,每100克大约只有16千卡,远低于许多其他蔬菜和水果。同时,萝卜中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少食物的摄入量。萝卜中的一些化合物如芥子油和硫化合物,可能有助于提高新陈代谢率。在饮食中适量添加萝卜,如生吃、炖汤或凉拌,可以在不增加过多热量的情况下,为身体提供必要的营养。需要注意的是,虽然萝卜有助于控制体重,但减肥和维持健康体重需要综合考虑饮食和运动等多方面因素。在医生指导下,合理搭配饮食和适量运动,才能达到理想的健康效果。 在选择食物时,应注重均衡营养,适量摄入各类蔬菜和水果,同时配合适量的运动,以实现健康的生活方式。

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