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哪三种人不宜吃南瓜

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

南瓜是一种营养丰富的食材,通常适合大多数人食用。然而,有些人可能需要避免食用南瓜。 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,对于一般人来说,适量食用有助于补充维生素A,但过量摄入可能会引起皮肤发黄。此外,南瓜的高纤维含量可能对消化系统较弱的人群造成负担,如胃溃疡或肠梗阻患者,还有,对南瓜过敏的人食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。因此,存在消化系统问题、过敏体质以及需要控制β-胡萝卜素摄入的人群应谨慎食用南瓜。 对于南瓜的食用,建议根据个人健康状况适量摄入。若存在上述情况,应咨询医生意见,并在医生指导下调整饮食。不可自行盲目增加或减少南瓜的摄入量,以免影响健康。

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