什么是牡蛎，牡蛎的功效与作用有哪些

牡蛎是一种常见的海产品，通常被认为具有一定的营养价值和健康益处。牡蛎含有多种微量元素和氨基酸，对人体健康可能有一定的积极作用。 牡蛎中富含锌、铁、钙等矿物质，以及牛磺酸等氨基酸，这些成分对于增强免疫力、改善心血管健康以及促进新陈代谢等方面可能有所帮助。此外，牡蛎还含有一定量的维生素，如维生素B12，这对于维持神经系统健康和红细胞生成具有重要作用。牡蛎中的欧米伽-3脂肪酸也有助于降低心血管疾病的风险。 在日常饮食中，适量食用牡蛎可以作为补充营养的一个选择。然而，由于牡蛎可能携带细菌和病毒，因此在食用前应确保其来源安全，且经过充分烹饪。如果出现任何不适症状，应及时就医，并在医生指导下进行相应的治疗。