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巴旦木的营养成分有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

巴旦木是一种营养价值较高的坚果,通常含有丰富的脂肪、蛋白质和多种微量元素。这些营养成分对人体健康有着积极的影响。

巴旦木中的脂肪含量较高,大约为每100克含有52克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的坏胆固醇水平。巴旦木还富含约21克的蛋白质,对于肌肉的修复和增长具有重要作用。微量元素方面,巴旦木含有铁、镁、锌等,这些元素对于维持正常的生理功能和增强免疫力至关重要。

在日常饮食中,适量食用巴旦木可以作为健康零食的选择。同时,由于巴旦木含有较高的脂肪,建议控制摄入量,避免过量。如果存在特定的健康问题或对某些营养成分有特殊需求,应在医生的指导下调整饮食。

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