稻米油作为一种食用油，通常被认为具有一些健康益处。它含有不饱和脂肪酸，可能有助于降低血液中的坏胆固醇水平，对心血管健康有益。此外，稻米油还含有丰富的维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的伤害。
稻米油中的不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对心脏健康尤为重要。它们可以帮助减少动脉粥样硬化的风险，从而降低心脏病发作和中风的风险。维生素E的存在也有助于增强免疫系统，减少炎症，并且可能对皮肤健康有积极影响。然而，需要注意的是，任何食用油的摄入都应适量，过量摄入任何类型的脂肪都可能导致体重增加和其他健康问题。
在日常饮食中，适量使用稻米油可以作为健康脂肪的来源，但应遵循均衡饮食的原则。如果存在特定的健康问题或对某些食物成分敏感，应在医生的指导下调整饮食。在使用任何食用油时，都应遵循医嘱，不可自行盲目增加摄入量。