短链脂肪酸通常是指碳链长度在1到6个碳原子之间的脂肪酸。这类脂肪酸在人体代谢过程中扮演着重要角色。
短链脂肪酸包括乙酸、丙酸和丁酸等，它们在肠道中由膳食纤维发酵产生，对维持肠道健康具有积极作用。乙酸可以提供能量，丙酸有助于控制胆固醇水平，而丁酸则对结肠细胞的健康至关重要，能够促进肠道细胞的生长和修复。短链脂肪酸还参与调节血糖和炎症反应，对预防某些慢性疾病可能有益。
针对短链脂肪酸，日常生活中建议增加富含膳食纤维的食物摄入，如全谷物、豆类和蔬菜等，以促进肠道中短链脂肪酸的产生。若出现肠道相关疾病症状，应及时就医，并在医生指导下进行合理治疗，不可自行盲目用药。