人体唾液腺属于外分泌腺组织。唾液腺是人体重要的消化腺之一，主要负责分泌唾液，帮助食物的消化和吞咽。唾液腺分为大唾液腺和小唾液腺，大唾液腺包括腮腺、颌下腺和舌下腺，小唾液腺则散布于口腔黏膜内。
唾液腺的组织结构较为复杂，主要由腺泡、导管和血管神经组成。腺泡是分泌唾液的主要部位，根据分泌细胞的形态和功能不同，可分为浆液性腺泡、黏液性腺泡和混合性腺泡。导管系统则负责将分泌的唾液输送至口腔。唾液腺内还含有丰富的血管和神经，为腺体的分泌和代谢提供支持。
对于唾液腺疾病，如腮腺炎、颌下腺炎等，患者应及时就医，遵医嘱用药治疗。日常生活中，要注意口腔卫生，避免口腔炎症对唾液腺的刺激。同时，多喝水、多吃水果蔬菜，有助于唾液分泌，保持口腔湿润。