胰腺是人体重要的消化和内分泌器官，通常具有多种功能。它分泌胰液帮助消化食物，特别是脂肪、蛋白质和碳水化合物的分解。同时，胰腺还负责产生胰岛素和胰高血糖素，这两种激素调节血糖水平，维持身体的糖代谢平衡。
胰腺的作用体现在消化方面，它分泌的胰液含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶等，这些酶能够分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，促进营养物质的吸收。在内分泌方面，胰腺的β细胞分泌胰岛素，帮助细胞吸收血液中的葡萄糖，降低血糖；而α细胞分泌的胰高血糖素则在血糖水平低时发挥作用，促使肝脏释放储存的葡萄糖，提高血糖水平。
对于胰腺健康的日常维护，建议保持均衡饮食，避免高脂高糖食物，以减少胰腺负担。同时，定期体检，监测血糖水平，及时发现并处理胰腺相关问题。若出现消化不良、血糖异常等症状，应及时就医，在医生指导下进行合理治疗，不可自行盲目用药。