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吃糙米饭的好处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

糙米饭相较于精白米,通常有更多的营养成分和健康益处。它可能包含膳食纤维、维生素B群和矿物质等。

1. 膳食纤维

糙米饭含有较高的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。

2. 维生素B群

糙米中丰富的维生素B群对神经系统和能量代谢有重要作用,有助于维持身体正常功能。

3. 矿物质

糙米饭中的矿物质如镁、锌等对维持骨骼健康和增强免疫力有积极作用。

在日常饮食中,适量增加糙米饭的摄入可以为身体提供更全面的营养。对于糖尿病患者而言,糙米饭的低血糖生成指数有助于控制血糖水平。如有特殊健康需求,建议咨询医生或营养师,制定个性化的饮食计划。

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