绞股蓝泡水喝通常具有一定的保健功效。它含有多种对人体有益的成分，如多糖、皂苷等，可能有助于调节血压和血脂，增强免疫力。此外，绞股蓝还可能对抗氧化、抗疲劳有一定的帮助。
具体来说，绞股蓝中的多糖成分可能有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而对心血管健康产生积极影响。皂苷成分则可能具有抗炎和免疫调节作用，有助于增强机体的抵抗力。然而，绞股蓝泡水喝的副作用相对较小，但个别人可能会出现轻微的胃肠道不适，如腹泻或胃痛。
对于绞股蓝泡水喝，建议日常适量饮用，避免过量。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮用量或停止饮用。