通常，烤橘子在一定程度上保留了橘子的营养成分，同时可能增加了一些独特的风味。橘子本身富含维生素C、钾和膳食纤维等，这些营养素有助于增强免疫力、维持心血管健康和促进肠道功能。烤制过程中，部分水分蒸发，可能使得橘子的糖分和果香更加集中，但同时也要注意，高温可能会使部分维生素C流失。
烤橘子时，建议控制火候和时间，以免过度烤制导致营养成分的大量损失。在日常饮食中，适量食用烤橘子可以作为多样化饮食的一部分，但也要注意不要过量，以免摄入过多的糖分。如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和治疗方案。