草莓一般不会上火。草莓性凉，味甘酸，具有清热解暑、生津止渴的功效。在中医理论中，草莓属于凉性水果，适量食用不容易导致上火。
草莓含有丰富的维生素C、果胶和膳食纤维，对人体健康有很多益处。但是，过量食用草莓可能会导致腹泻等不适症状。此外，部分人对草莓过敏，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。因此，建议在医生指导下适量食用草莓，避免过量食用或过敏反应。
草莓虽然营养丰富，但并非适合所有人群。对于脾胃虚寒、腹泻患者，建议谨慎食用草莓。过敏体质的人也应避免食用草莓，以免引发过敏反应。总之，适量食用草莓有益健康，但需因人而异，注意个体差异。