维生素A通常对视力和皮肤健康至关重要，它有助于维护视网膜功能和促进皮肤细胞的更新。维生素B群包括多种B族维生素，它们共同作用于能量代谢和神经系统健康，其中维生素B12对红细胞生成尤为重要。维生素C主要与抗氧化和免疫系统功能相关，它有助于减少氧化应激和增强身体对感染的抵抗力。维生素D对于钙的吸收和骨骼健康至关重要，同时它也参与调节免疫系统。维生素E是一种强力抗氧化剂，有助于保护细胞膜不受自由基的损害。
针对维生素ABCDE的功能，日常生活中应保持均衡饮食，确保摄入足够的这些营养素。对于特定维生素的补充，应在医生指导下进行，不可自行盲目用药。如果怀疑维生素缺乏，应及时就医检查，并遵循医嘱进行合理补充。