射干泡水喝的好处通常有清热解毒、利咽消肿、止咳平喘等。射干是一种常用的中药材，具有多种药用价值。
1. 清热解毒：射干性寒，能够清除体内的热毒，对于因热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状有一定的缓解作用。
2. 利咽消肿：射干含有的成分能够缓解咽喉部位的炎症，对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症有较好的改善效果。
3. 止咳平喘：射干还具有止咳化痰、平喘的作用，对于因肺热引起的咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
在日常饮食中，适量饮用射干泡水可以作为清热解毒、利咽消肿的辅助手段。但需要注意的是，射干性寒，体质虚寒的人群应谨慎使用。若咽喉不适等症状持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。