长期喝纯牛奶通常可以对肠胃有一定的调理作用。纯牛奶中的乳糖和蛋白质有助于肠道内有益菌群的生长，同时牛奶中的钙质也有助于肠道肌肉的正常运作。但是，牛奶是否适合每个人调理肠胃，还需根据个人体质和健康状况来判断。
对于大多数人来说，适量饮用纯牛奶可以提供营养并有助于肠道健康。例如，全脂牛奶、脱脂牛奶和低脂牛奶都是常见的选择，它们含有不同的脂肪量，可以根据个人健康需求选择。然而，对于乳糖不耐受的人来说，牛奶可能引起腹泻等不适，此时应避免饮用或选择乳糖酶处理过的牛奶。此外，牛奶中的蛋白质可能对某些人造成过敏反应，这时应咨询医生的建议，选择合适的替代品。
在选择长期饮用牛奶来调理肠胃时，建议先咨询医生或营养师，确保牛奶适合您的个人健康状况，并遵循他们的指导来调整饮食。