丙酮酸对人体一般无害。丙酮酸是人体代谢过程中的一种中间产物，正常情况下，它会在细胞内被进一步代谢，转化为其他物质，如乙酰辅酶A，参与到三羧酸循环中，为细胞提供能量。因此，丙酮酸在正常的生理代谢中是无害的。
然而，如果丙酮酸水平异常升高，可能会对人体产生不良影响。例如，丙酮酸过多可能会导致乳酸酸中毒，这是一种严重的代谢紊乱，需要及时治疗。在某些情况下，丙酮酸水平的升高可能与糖尿病、肝脏疾病或肌肉疾病有关。治疗这些疾病时，可能需要使用降糖药物如胰岛素、二甲双胍和格列本脲，以及保护肝脏的药物如水飞蓟素和乳果糖，这些药物应在医生指导下使用。
对于丙酮酸水平异常的情况，应及时就医，查明原因，并在医生指导下进行合理治疗。