猪心通常被认为具有一定的滋补作用，尤其在中医理论中，它被视作可以补充心血、安神定志的食物。猪心含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，这些营养成分对于人体健康有一定的益处。
从营养成分来看，猪心的蛋白质含量较高，有助于肌肉生长和修复；其含有的铁元素有助于预防贫血；而维生素B族则对神经系统的健康有积极作用。此外，猪心还含有一定量的锌，对增强免疫力和促进伤口愈合有益。然而，猪心的胆固醇含量也相对较高，因此对于需要控制胆固醇摄入的人群来说，应适量食用。
在日常饮食中，适量食用猪心可以作为补充营养的一个选择。对于有心脏疾病或需要特别饮食控制的人群，在食用猪心前应咨询医生的建议，以确保饮食安全和健康。同时，应注意食物的多样性，保持均衡饮食。