通常在怀孕中期吃鹅蛋比较好。鹅蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的发育有积极作用。怀孕中期，即怀孕4到6个月时，胎儿发育迅速，对营养的需求增加，此时适量食用鹅蛋可以满足这一阶段的营养需求。
鹅蛋中的蛋白质有助于胎儿组织的形成，而维生素和矿物质则对孕妇的新陈代谢和胎儿的骨骼发育至关重要。此外，鹅蛋中的卵磷脂对孕妇的大脑健康和胎儿的神经系统发育也有益处。不过，鹅蛋的摄入量不宜过多，以免增加孕妇的胆固醇水平。
在日常饮食中，孕妇应保持均衡营养，适量摄入各类食物。如果对鹅蛋有过敏反应，应避免食用。在食用鹅蛋或其他食物时，建议在医生指导下进行，以确保营养的合理摄入和健康。