吃柿子多久不能喝酒

通常来说，吃柿子后不建议立即饮酒。柿子中含有的鞣酸与酒精相遇可能会影响消化，导致胃部不适。此外，酒精会加速鞣酸在胃中形成沉淀，增加胃结石的风险。

鞣酸在柿子中的含量较高，尤其是未成熟的柿子。当鞣酸与胃酸中的蛋白质结合后，会形成不溶于水的沉淀物，这些沉淀物在胃中积累，可能形成胃结石。而酒精会刺激胃酸分泌，加速这一过程。因此，为了健康考虑，吃完柿子后至少应等待2至3小时再饮酒，以减少不适和风险。

在日常饮食中，应避免将柿子与酒精类饮品同食。如果出现胃部不适，应及时就医，并在医生指导下进行合理用药。