长期饮用烧开的自来水通常是安全的。自来水在出厂前会经过严格的处理和消毒，烧开后能有效杀死其中的细菌和病毒，减少健康风险。
烧开自来水可以进一步降低水中的微生物含量，但需要注意，自来水中可能含有的重金属、有机物和消毒副产物等污染物，仅靠烧开无法去除。例如，氯仿、四氯化碳等有机污染物，以及铅、汞等重金属，需要通过专业的水处理设备来降低其含量。在饮用自来水时，应优先选择经过检测合格的水源，并在医生指导下，必要时使用活性炭过滤器等设备进一步净化水质。
为确保饮用水安全，建议定期检测家中自来水的水质，并根据检测结果采取相应的净化措施。