糖尿病患者一般可以适量食用安赛蜜。安赛蜜是一种人工合成的甜味剂，其甜度约为蔗糖的200倍，但热量几乎为零，因此对于需要控制血糖和热量摄入的糖尿病患者来说，是一个较为理想的甜味替代品。
安赛蜜在人体内不易被吸收，也不会影响血糖水平，因此在糖尿病患者的饮食中，可以作为糖的替代品使用。常见的甜味剂还包括阿斯巴甜和三氯蔗糖，它们同样具有低热量、不影响血糖的特点，可以在医生指导下适量使用。然而，糖尿病患者在使用任何甜味剂时都应遵循医嘱，因为过量摄入可能会对健康产生不利影响。
糖尿病患者在选择甜味剂时，应注意个人体质和健康状况，适量使用，并定期监测血糖水平，以确保饮食控制的有效性。