通常，白术具有健脾益气、燥湿利水的功效。它性温，味苦甘，归脾、胃经。白术在中医中被广泛用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、水肿等症状。
白术的健脾作用主要体现在增强脾胃的运化功能，帮助消化和吸收，对于消化不良、食欲不振等脾胃虚弱症状有较好的改善效果。同时，白术的燥湿特性使其能够利水消肿，对于因湿邪引起的水肿、小便不利等症状也有一定的缓解作用。此外，白术还能通过燥湿来辅助改善痰湿体质，对于痰多、咳嗽等症状也有一定的帮助。
在日常生活中，应注意饮食均衡，避免过度油腻和生冷食物，以免损伤脾胃。若出现脾胃不适等症状，应及时就医，在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药。