高尿酸通常是指血液中尿酸水平高于正常值的情况。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，正常情况下，尿酸会通过肾脏排出体外。当尿酸生成过多或排泄不足时，血液中尿酸浓度就会升高。
尿酸水平升高可能由多种因素引起，包括饮食中嘌呤含量过高、肾脏排泄功能减退、遗传因素等。常见的高嘌呤食物有海鲜、红肉、啤酒等。此外，肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病也可能导致尿酸升高。长期高尿酸可能引发痛风、肾结石等并发症。
对于高尿酸患者，建议调整饮食习惯，减少高嘌呤食物摄入，增加水分摄入以促进尿酸排泄。同时，应定期监测尿酸水平，并在医生指导下进行合理治疗。不可自行盲目用药，以免加重肾脏负担。