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抗结剂e536对人体有危害吗

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

抗结剂e536通常对人体没有明显危害。作为一种食品添加剂,它主要用于防止颗粒状或粉末状食品结块,提高产品的流动性和稳定性。在正常使用范围内,e536被认为是安全的。

抗结剂e536的成分主要包括硬脂酸镁、碳酸钙和二氧化硅等。这些物质在食品工业中应用广泛,且经过严格的安全评估。例如,硬脂酸镁作为一种润滑剂,有助于改善食品的加工性能;碳酸钙则常用于补充钙质,增强食品的口感;二氧化硅则因其抗结性能而被广泛使用。这些成分在合理剂量下使用,对人体不会产生不良影响。然而,任何物质过量摄入都可能存在风险,因此应在医生指导下合理使用。

在使用抗结剂e536时,应遵循产品说明和医生建议,确保安全和健康。

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