鸭肝通常被认为具有一定的补血效果。它富含铁元素，有助于补充人体所需的铁质，从而促进血红蛋白的合成。此外，鸭肝还含有多种维生素和微量元素，对于维持血液健康有一定的帮助。
鸭肝中的铁质主要以血红素铁的形式存在，这种形式的铁更容易被人体吸收。例如，鸭肝中的铁含量较高，与菠菜、红枣等食物相比，其补血效果更为显著。在补血方面，除了鸭肝，还可以考虑使用硫酸亚铁、叶酸和维生素B12等药物，这些药物在医生指导下使用，可以有效地改善贫血症状。
在选择补血食品或药物时，应根据个人体质和具体需要，合理搭配饮食，并在医生的建议下进行。