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羊汤上火吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

羊汤通常不会导致上火。羊肉性温,有温补作用,适量食用一般不会上火。但过量食用或体质偏热的人食用过多,可能会引起上火症状。

羊肉汤中加入的食材也会影响其性质。如加入生姜、大葱等辛温食材,可增强温补作用,但过量食用可能引起上火。而加入萝卜、冬瓜等清热食材,可中和羊肉的温性,减少上火风险。具体搭配要根据个人体质和季节适量调整。

适量食用羊肉汤一般不会上火。如出现上火症状,应减少羊肉汤摄入,并多食用清热食材。必要时可在医生指导下服用清热药物,如黄连上清丸、牛黄解毒片等,以缓解上火症状。

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