萝卜空心一般是可以吃的。空心萝卜可能是由于生长过程中水分供应不足或者土壤中缺乏某些微量元素导致的，这并不影响萝卜的基本食用价值。
空心萝卜可能会影响到萝卜的口感和营养价值，但只要没有腐烂变质，通常还是可以放心食用。在挑选萝卜时，可以选择那些外观饱满、无明显损伤的萝卜。如果发现萝卜空心，可以削去空心部分，剩余部分在烹饪前应彻底清洗，以确保食品安全。常见的萝卜品种有红心萝卜、绿皮萝卜和白萝卜，它们都可能发生空心现象，但只要处理得当，仍然可以食用。
在食用空心萝卜时，应注意观察萝卜是否有其他变质迹象，如异味、发霉或者变色等，这些情况下应避免食用。