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黑芝麻的嘌呤含量高吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黑芝麻的嘌呤含量通常不高。作为一种常见的食材,黑芝麻在日常生活中被广泛用于各种食品和饮料中,其营养价值丰富,但嘌呤含量相对较低。

黑芝麻的嘌呤含量低于许多其他食物,如动物内脏、海鲜和某些豆类。例如,与猪肝、沙丁鱼和菠菜相比,黑芝麻的嘌呤含量要低得多。然而,对于痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群来说,仍应在医生指导下合理摄入黑芝麻,以避免可能的嘌呤摄入过量。

在选择黑芝麻作为食材时,建议关注个人健康状况和医生的建议,适量食用,以保持健康的饮食平衡。

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