一般来说，老南瓜的热量并不高，适量食用不容易导致发胖。老南瓜含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强饱腹感，对控制体重有一定的帮助。然而，如果摄入过量，尤其是与其他高热量食物一起食用，仍然可能导致热量摄入过多，从而增加体重。
老南瓜的热量相对较低，每100克大约只有26千卡。与一些常见的高热量食物相比，如巧克力（约540千卡/100克）、薯片（约530千卡/100克）和炸鸡（约250千卡/100克），老南瓜的热量明显较低。因此，在饮食中适量添加老南瓜，可以作为一种健康的蔬菜选择。不过，为了保持健康的体重，还是应该遵循均衡饮食的原则，控制总热量摄入，并结合适量的运动。
在选择老南瓜作为饮食的一部分时，应注意总体的热量控制，避免过量摄入。同时，可以搭配其他低热量、高营养的食物，如绿叶蔬菜和水果，以达到更好的健康效果。